美味的烧烤酱猪扒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.04 06:23

这道烧烤酱猪扒的特点是肥而不腻、香飘十里。在制作过程中将猪排煎一遍再放入浓郁的酱，成品的肉质鲜香嫩滑，香味十足，让很多不爱吃肥肉的人都直流口水，而且这道菜制作简便，适合大多数人去做，制作方法不像油炸那样不健康，我们来一起学习一下吧。

更多详情

• 1265人看过
• 5
• 收藏

主料

• 猪扒 ：4块
• 白洋葱 ：1个
• 蒜末 ：2粒

辅料

• 牛肉汤beef stock ：150ml
• 伍斯特酱worcestershire sauce ：5ml
• 现磨黑胡椒 ：适量
• BBQ酱 ：30
• 盐 ：适量
• 肉扒香料steak seasoning ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有食材。洋葱切宽丝，蒜切末。
• 
  第二步
  2.先用steak seasoning涂抹猪扒两面，然后放少许油，煎至变色。
• 
  第三步
  3.将煎好的猪扒盛出，放洋葱和蒜末，炒到变色变软。
• 
  第四步
  4.加入牛肉汤，Worcestershire sauce，BBQ酱，再把猪扒放进去，煮至汤汁浓稠，大概五分钟。
• 
  第五步
  5.放黑胡椒，少许盐，完成。我搭配了一些土豆和沙拉。

烹饪技巧

• BBQ酱我更喜欢用有烟熏口味的。猪扒第一次煎的时候不需要全熟，因为等下还要煮。肉扒香料有的牌子有盐，所以及时尝一尝也许不需要再放盐了。

5

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

乐乐厨艺屋

共有476个成果

TA的其他成果

查看全部

烧烤酱猪扒

13

已被3810人参考

一听这个菜名，小编就垂涎三尺了--烧烤酱猪扒，实在是太吸引人了。你说猪扒那么好吃就算了吧，居然还是最好吃的烧烤味。相信大家平常一看到这种美食就走不动了吧，那今天……

包含食材

• 羊肉

相关做法

羊肉

• 
  自制过油肉
  12人点赞
• 
  过油肉
  3人点赞
• 
  三鲜火锅
  850人点赞

全部其他的“烧烤酱猪扒”做法

• 
  净水莲藕
• 
  蜂蜜小蛋糕
• 
  宝宝艾吃货
• 
  甜盐秘语

美味的烧烤酱猪扒评论

评论

• 
  奇台过油肉

  奇台过油肉，一听就是一道好吃的特产，学会了可以跟朋友炫耀哦！……

• 
  羊肉汤

  羊肉汤，闻起来味道飘香四溢香醇美好，吃起来羊肉的肉质非常的有……

• 
  三鲜火锅

  三鲜火锅是一道制作食材，步骤简单，适合朋友小聚，多人共食的涮……

• 
  孜然羊肉

  孜然羊肉，吃起来羊肉的肉质非常的香醇紧致有嚼劲有感觉，除了口……