宝宝肉松

具体步骤

• 
  第一步
  1.瘦肉切片（去掉筋膜，宝宝好消化。）
• 
  第二步
  2.白水煮肉去掉血水
• 
  第三步
  3.捞出煮过的肉片，凉水清洗干净。
• 
  第四步
  4.另起一锅放入清水烧开。将第3步的食材（辅料）一起倒入锅中。煮至肉入味（10——15分钟）第一次做，所以肉少。我煮了10分钟左右。
• 
  第五步
  5.把煮好的肉片捞出，用蒜罐子将肉片砸扁。这个过程会使肉质更松软，在煸炒时更容易干。 将砸好后的肉片用手捏碎。
• 
  第六步
  6.取不粘锅倒入一小勺油，烧热放入肉沫。加入煮肉的汤汁没过肉的一半。文火慢慢收汁，最后小火煸干肉沫。（注意:一定要小火！不然肉容易焦。）
• 
  第七步
  7.煸干的肉沫最后用绞肉机或料理机打碎。成品如图?? 处女座???? 味道还是很不错的。宝宝拌饭，拌粥，沾馒头吃都不错??