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牛轧糖
牛轧糖

牛轧糖

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.21 07:44

牛轧糖,家中自制的牛轧糖主要使用棉花糖和花生做成,当然换成其他坚果类都是可以的,将棉花糖化开后加入花生再凝固切块,除了香甜的奶香味和甜味儿以外,还有酥脆可口的花生,比普通的糖果好吃了不知道多少倍,让人一吃就停不下来。

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主料

辅料

具体步骤

  • 牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.花生洗净放入烤箱,上下火180度烤11分钟
  • 牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.烤好后晾凉去皮
  • 牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.闹翻过筛
  • 牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.上个配料图
  • 牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.锅中倒入黄油融化后加入棉花糖搅拌融化
  • 牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.融化的棉花糖放入过筛的奶粉
  • 牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.倒入花生碎搅拌均匀
  • 牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.倒入容器中压实,放凉后切块
  • 牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.包好即可

烹饪技巧

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牛轧糖 牛轧糖
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