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好吃的香菇咸肉炒山药
好吃的香菇咸肉炒山药

好吃的香菇咸肉炒山药

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.02 08:57

虽然山药容貌丑陋,并且咀嚼时口感微酸发粘,但是具有极高的营养价值,其中含有大量的淀粉和蛋白质、维生素C、维生素E、胆汁碱、粗蛋白氨基酸等,具有延缓衰老、防癌抗癌的功效。再加上香菇的鲜香,是整个菜的味道都有了极大的提升,是香菇咸肉炒山药十足的美味。

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主料

  • 咸肉55
  • 新鲜香菇 :30
  • 铁棍山药 :125

辅料

  • 油 :适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 好吃的香菇咸肉炒山药的做法图解一
    第一步
    1.食材:咸肉(已切)、新鲜香菇(已清洗)、铁棍山药(已洗净去皮切片)
  • 好吃的香菇咸肉炒山药的做法图解二
    第二步
    2.将已清洗好的新鲜香菇放在案板上切成片。
  • 好吃的香菇咸肉炒山药的做法图解三
    第三步
    3.烧锅倒油烧热,下入咸肉翻炒翻炒。
  • 好吃的香菇咸肉炒山药的做法图解四
    第四步
    4.接着,合入切好的铁棍山药和新鲜香菇翻炒一下。
  • 好吃的香菇咸肉炒山药的做法图解五
    第五步
    5.然后,加适量的清水翻炒翻炒至熟。
  • 好吃的香菇咸肉炒山药的做法图解六
    第六步
    6.最后,加适量的味精。
  • 好吃的香菇咸肉炒山药的做法图解七
    第七步
    7.炒匀,即成。

烹饪技巧

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香菇咸肉炒山药 香菇咸肉炒山药
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先森出差去了,家里就只有我们娘俩在家,带娃可是一门真功夫,常常弄得吃不了饭。菜市场离家比较远就懒得出去买菜了,看看厨房里面就剩几个香菇,鲜肉和山药了,这几样清洗……

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