香脆酥炸猫舌头鱼

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.08 05:10

香脆酥炸猫舌头鱼是一道炸鱼，炸鱼吃起来非常香，但是不能多吃，因为会比较热气。一般是在过节的时候吃炸鱼，偶尔拿来做下酒小菜也很不错。据营养专家称，猫舌头鱼就是龙利鱼，它脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化之功效，而且非常有营养喔。

更多详情

• 2136人看过
• 5
• 收藏

主料

• 猫舌头鱼 ：500

辅料

• 鸡蛋 ：半个
• 油 ：10
• 盐 ：1茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1. 鱼洗净，其中一条为花踏板鱼。
• 
  第二步
  2.直接从头部撕开鱼皮然后去内脏即可，稍微晾干一下。
• 
  第三步
  3. 放入鸡蛋液和盐调匀。最后放花生油略拌。
• 
  第四步
  4.放进九阳空炸锅炸篮，尽量平铺，不铺出来粘一块也不影响吃。
• 
  第五步
  5. 设置180度15分钟。中间可以翻面。
• 
  第六步
  6. 出锅直接吃，刺也是酥的。

烹饪技巧

• 若是面糊多可以底部铺锡纸。

5

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

莉莉厨坊

共有480个成果

TA的其他成果

查看全部

酥炸猫舌头鱼

17

已被4271人参考

猫舌头鱼，是海洋类的鱼，其身体比较扁平，市场上卖的一条一条根泥鳅大小差不多，这种鱼营养很丰富，但是个头小，刺多，美味虽然美味就是吃起来稍有点麻烦，特别是给小孩子……

包含食材

• 精盐

相关做法

精盐

• 
  鱼香肉丝
  241人点赞
• 
  鱼香肉丝（懒人版）
  283人点赞
• 
  乐乐自家菜-烧茄子
  11人点赞

全部其他的“酥炸猫舌头鱼”做法

• 
  果酱食肉坊
• 
  双色小茄子
• 
  风干小木鱼

香脆酥炸猫舌头鱼评论

评论

• 
  蒜蓉炒茼蒿菜

  翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光……

• 
  酸菜鱼

  酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸……

• 
  鱼香肉丝

  鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么……

• 
  牛肉烧茄子的做法

  牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且……