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甜蜜草莓巴旦木牛轧糖
甜蜜草莓巴旦木牛轧糖

甜蜜草莓巴旦木牛轧糖

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.08 07:24

牛轧糖是许多人都喜欢的甜食,特别是很多小朋友每天都吵着吃糖果,那妈妈们既担心硬糖果容易卡住,又担心充气糖果不卫生,那就让我们自己在家制作美味又健康的草莓巴旦木牛轧糖吧!现在是一个草莓丰收的季节,不仅水果可以补充能量,还可以增添糖果的色彩,巴旦木是一种坚果,有益于头脑的发达,多吃坚果可以让人变得更聪明哦。赶快去试试吧!

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主料

  • 棉花糖 :240
  • 草莓冻干粉 :50
  • 奶粉110

辅料

  • 草莓干 :80
  • 黄油45
  • 巴旦木 :160

具体步骤

  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.准备黄油
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.准备棉花糖,对半撕开,好熔化
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.把奶粉和草莓冻干粉混合
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.准备巴旦木和草莓干
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.熔化黄油
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.放入棉花糖,使其与黄油全部融合(表示忘记拍融合后的照片了)
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.放入奶粉和草莓冻干粉混合物,搅拌至全部融合,图上这样就可以。关火,放入草莓干和巴旦木,搅拌融合(表示又忘记拍照了)
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.放入不沾盘,上面用油纸压平,放入冰箱冷冻
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.40分钟后拿出来,扣过来,磕几下就下来了
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.切条
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.切块,满满都是巴旦木
  • 甜蜜草莓巴旦木牛轧糖的做法图解十二
    第十二步
    12.放入包装纸内(我放了糯米纸,可不放),封口,装盒,完成

烹饪技巧

  • 用不粘锅电饭煲做就很好,温度低,好控制。做好放入冰箱冷藏40分钟,好倒下来,拿出来再放几分钟,好切

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