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美味辣炒千叶豆腐
美味辣炒千叶豆腐

美味辣炒千叶豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.10 07:29

辣炒千叶豆腐是指青蒜和千叶豆腐在油锅中爆炒而成的一款家常菜,制作简便快捷,只用二十分钟就可享用。豆腐和青蒜的味道相辅相成,吃起来微辣可口,是喜欢吃辣的朋友的一道必备家常美食。并且制作过程简单有趣,喜欢吃辣的朋友可以在家里制作哟。

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主料

  • 青蒜3颗
  • 千叶豆腐 :200

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 美味辣炒千叶豆腐的做法图解一
    第一步
    1. 准备好原材料;
  • 美味辣炒千叶豆腐的做法图解二
    第二步
    2. 烧热锅, 放入适量的油, 下入蒜片煸炒;
  • 美味辣炒千叶豆腐的做法图解三
    第三步
    3. 爆出香味后加入豆瓣酱翻炒;
  • 美味辣炒千叶豆腐的做法图解四
    第四步
    4. 煸炒出红油后加入千叶豆腐进去翻炒;
  • 美味辣炒千叶豆腐的做法图解五
    第五步
    5. 翻炒几下后加入适量的生抽进去继续翻炒;
  • 美味辣炒千叶豆腐的做法图解六
    第六步
    6. 再加入蒜白进去翻炒;
  • 美味辣炒千叶豆腐的做法图解七
    第七步
    7. 蒜白翻炒软后加入青蒜叶翻炒;
  • 美味辣炒千叶豆腐的做法图解八
    第八步
    8. 青蒜叶翻炒微微变色后盛入盘中。

烹饪技巧

  • 小贴士:1.豆瓣酱和生抽里面都含有盐味,所以后面无须加盐了;2根据炒青蒜难易程度,先将青蒜白翻炒软,再放入青蒜叶翻炒。

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