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酥脆干炸鸡翅
酥脆干炸鸡翅

酥脆干炸鸡翅

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.06 12:46

这道干炸鸡翅,金黄色的外皮,炸的外酥里嫩,一口咬下去酥脆的外皮随着牙齿而发出咔嚓嚓的声音,里面充满了酱汁,顺着牙齿就流了出来。调料丰富,各种香料的口感完美的融合在一起,经过长时间的腌制,味道深深地浸入鸡翅里面,再炸过之后,使得味道进一步得到了升华。

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 适量
  • 盐 :适量
  • 醋 料酒 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 五香粉 :适量
  • 酱油适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 酥脆干炸鸡翅的做法图解一
    第一步
    1.鸡翅洗净,全部佐料腌制
  • 酥脆干炸鸡翅的做法图解二
    第二步
    2.调制碗汁,芝麻,孜然,五香粉,面粉,鸡蛋,水调成糊状
  • 酥脆干炸鸡翅的做法图解三
    第三步
    3.开火热油,八成热
  • 酥脆干炸鸡翅的做法图解四
    第四步
    4.将鸡翅沾汁放入热油炸制金黄
  • 酥脆干炸鸡翅的做法图解五
    第五步
    5.出锅放凉即食

烹饪技巧

  • 鸡翅要剌出口好入味哦

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