美味的简单低脂的月饼

具体步骤

• 第一步
  1.红芸豆提前一晚泡好
• 第二步
  2.锅放适量水 放入洗好的红芸豆 煮开 再煮10分钟左右
• 第三步
  3.煮好的豆子刚有裂纹 捞出，把汤处理了，（汤可以留着做粥）再把豆子放回锅里 加适量糖 开中小火 翻炒 至豆子很干爽
• 第四步
  4.压碎
• 第五步
  5.攥成豆馅
• 第六步
  6.鸡蛋打散 就一点蛋黄刷液 加糖油搅打均匀
• 第七步
  7.加入面粉和小苏打
• 第八步
  8.揉成光滑的面团
• 第九步
  9.取一块面团揉圆按扁 包入豆馅
• 第十步
  10.用月饼模具压好 放入预热好的烤箱中下层烤5分钟 拿出来刷蛋液 再放入烤箱改为180烤15分钟即可
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  第十一步
  11.成品！