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汽锅菌菇乌鸡是一道滋补靓汤,主材乌鸡是补气养血滋补身体的首选,肉质细嫩,除了含有氨基酸等,还含有多达十八种微量元素。配料菌菇具有很好的提高免疫力作用,汽锅菌菇乌鸡滋补作用非常强,是营养价值极高的滋补品。
乌鸡肉要先焯水,去掉乌鸡肉中的异味和脏东西,蘑菇也要焯水去除异味,这样做出来的汽锅鸡口感才醇美。我这个是小的汽锅,一人分量的,可以入蒸锅中蒸制。
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