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百搭的简易欧包
百搭的简易欧包

百搭的简易欧包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.18 06:23

简易欧包是一款“长得丑”但非常百搭的面包,外面干脆,里面软韧,非常美味。欧包的制作食材大多简单,主要有面粉、水、盐、酵母,注重面粉本身的香味,口感有嚼劲,好吃又健康,不用担心发胖,还可以搭配其他食材,做成汉堡包或者披萨,一包有多种吃法,每一天不重样。

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主料

辅料

  • 盐 :3
  • 酵母 :3

具体步骤

  • 百搭的简易欧包的做法图解一
    第一步
    1.先放入液体材料,再放入干性材料
  • 百搭的简易欧包的做法图解二
    第二步
    2.揉成面团,发酵至两倍大
  • 百搭的简易欧包的做法图解三
    第三步
    3.取出排气,将面团滚圆
  • 百搭的简易欧包的做法图解四
    第四步
    4.表面沾上面粉,用刀划十字刀口,进行二次发效
  • 百搭的简易欧包的做法图解五
    第五步
    5.放入预热好的烤箱中层,180度30分钟即可
  • 百搭的简易欧包的做法图解六
    第六步
    6.切开即可享用

烹饪技巧

  • 1、面粉的吸水性不同,制作酵母水要注意控制水的量。1、欧包无需出膜,用低温冷藏的方式做出来的面包会格外的柔软。

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love花卷

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简易欧包 简易欧包
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简易欧包的做法比较的简单,它是用高筋面粉与牛奶做成的,我们现在食用的面包大多数都是用高筋面粉做成的,高筋面粉对我们有很大的好处,用它做出来的食物很鲜美,牛奶中含……

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