家常菜大蒜炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.03 09:16

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主料

• 大蒜 ：250

辅料

• 盐 ：适量
• 五花肉 ：250
• 芹菜 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.大蒜洗净用清水泡30分钟
• 
  第二步
  2.大蒜切段
• 
  第三步
  3.五花肉放炒锅炒
• 
  第四步
  4.将五花肉炒出油
• 
  第五步
  5.加入大蒜炒匀，加盐调味
• 
  第六步
  6.加入少许清水煮至收汁
• 
  第七步
  7.盛出食用

烹饪技巧

• 南方的大蒜比较热气，洗净以后要再用清水泡30分钟，炒的时候要加入芹菜一起炒。

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大蒜炒肉

19

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包含食材

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• 猪肉

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