美味的土豆咖喱鸡

具体步骤

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  第一步
  1.主辅料： 鸡腿、土豆
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  第二步
  2. 把鸡腿洗净，去骨切块
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  第三步
  3. 把鸡腿肉装入碗中，加葱姜、少许盐、料酒、胡椒粉拌匀，腌渍5分钟
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  第四步
  4. 土豆去皮洗净切滚刀块
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  第五步
  5.热锅凉油，5成热油温，放入鸡块煸炒
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  第六步
  6.炒制鸡块变色，烹入料酒、生抽
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  第七步
  7. 加入红咖喱酱
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  第八步
  8. 翻炒均匀，加盐、白糖调味
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  第九步
  9. 加适量水烧开
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  第十步
  10. 盖盖小火烧制10分钟，至土豆软烂
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  第十一步
  11. 旺火收汁，即可关火
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  第十二步
  12. 出锅装盘，即可上桌品味