小黄鸡挤挤面包

具体步骤

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  第一步
  1.金瓜去皮去瓤，切成块儿。
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  第二步
  2.金瓜块放入碗中，盖一层保鲜膜后扎几个眼，高火叮5分钟即可。
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  第三步
  3.金瓜碾成泥，一起和成面团。
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  第四步
  4.将面团揉至完全阶段。
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  第五步
  5.室温进行一发。
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  第六步
  6.拿出来面团排气。
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  第七步
  7.分成7分，松弛15分钟。
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  第八步
  8.面团稍微擀开，放入10g左右的五仁馅。
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  第九步
  9.收口包好，放入模具中。（我用的是8寸活底蛋糕模具，中间放了一个小布丁杯，帮忙造型。大家也可以用中空的戚风模具，帮助塑型。）
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  第十步
  10.做好五个，摆放在模具中。
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  第十一步
  11.烤箱中放入一碗热水，进行二发。
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  第十二步
  12.二发好的面包。
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  第十三步
  13.预热烤箱，上下火170度20~25分钟。
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  第十四步
  14.烤好的面包取出放凉，用巧克力笔在表面画出小黄鸡的表情。
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  第十五步
  15.画好了的小黄鸡。
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  第十六步
  16.小黄鸡O(∩_∩)O哈哈~
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  第十七步
  17.来，捏一捏你~
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  第十八步
  18.对，我是一只有内涵的小黄鸡
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  第十九步
  19.哈哈，戳戳\(^o^)/~