我的蒜台炒台式刀削面

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.16 10:06

一说起刀削面，往往会想到兰州拉面中的番茄鸡蛋刀削面。但是刀削面并不仅仅只有兰州拉面店有，自己家里也可以制作。用爆香过的蒜薹和刀削面相结合，既有有嚼劲的面，又有香味十足的蒜薹，就形成了我们今天要介绍的蒜台炒台式刀削面。

更多详情

• 1658人看过
• 8
• 收藏

主料

• 台式刀削面 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

辅料

• 姜，蒜 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.锅中放油煎鸡蛋，出锅前用铲子将鸡蛋斩小块
• 第二步
  2.锅中放适量油，放入姜蒜和一勺郫县豆瓣酱，再下入蒜台和胡萝卜丝，炒两分钟4成熟时多放些水，上面放入台式刀削面；
• 第三步
  3.盖上锅盖，大火两分钟，再转小火蒸10分钟，待锅中水蒸干，面也熟了，关火，放入鸡蛋，将面和菜拌匀即可出锅。

8

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

好吃豆豆

共有291个成果

TA的其他成果

查看全部

蒜台炒台式刀削面

15

已被1635人参考

蒜台炒台式刀削面是我最喜欢吃的美食了，做法也非常的简单，在家里的厨房就可以解决，大家要注意的是面不要煮的太软，那样就没有嚼劲儿了。累了一天的工作回到家里后自己做……

包含食材

• 胡萝卜

相关做法

胡萝卜

• 
  美味高压锅炖鸡
  28人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  易做的炒扁豆
  13人点赞

全部其他的“蒜台炒台式刀削面”做法

• 
  尚品美味
• 
  机智汤

我的蒜台炒台式刀削面评论

发表评论需要登录

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  肉炒扁豆角

  肉炒扁豆角营养价值十分高的一道菜，不仅仅营养价值十分的高，而……

• 
  木薯粉水晶水饺

  水晶水饺类似于我们常吃的水饺，区别在于饺子皮的做法。我们普通……

• 
  高压锅炖鸡

  高压锅炖鸡做起来既简单又美味，是秋季养生的良品。从营养学的角……