清炒菜苋是一道十分美味的家常菜，不仅制作方法简单，而且营养可口。苋菜富含纤维素和各种矿物质元素，因此具有蠕动肠胃的、防癌抗癌的功能。清炒苋菜清爽可口，一点也不腻，口感别有风味。因为制作方法的简单，独特的口感，老少皆宜，所以颇受欢迎。
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