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美味的洪濑糖粿糯米丸
美味的洪濑糖粿糯米丸

美味的洪濑糖粿糯米丸

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.17 10:27

小时候外婆做的洪濑糖粿糯米丸、至今记忆犹新,想起来好像会穿过岁月黏在我的牙齿上,一口黏着下一口,好吃到不行。以前老人说了,吃多了糯米会伤胃,黏着黏着就把胃粘膜粘坏了,后来长大了才知道,糯米富含B族维生素,所以食用反而有滋养的作用。不过,不管什么食物还是注意适量,避免太好吃引起积食哦~

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主料

  • 糯米粉 :0.5斤

辅料

  • 水 :适量ml

具体步骤

  • 第一步
    1.半斤糯米粉大概够三至四个人 适量糯米粉,加凉水,揉成团
  • 第二步
    2.根据喜好,揉成大概大小的圆球。
  • 第三步
    3.锅里开水煮沸,把丸子小心倒到锅里
  • 第四步
    4.煮至丸子浮起,捞起来放碗里。根据个人喜好往碗里加适量的汤或者不加。
  • 第五步
    5.根据个人喜好加糖或者不加。或者把不加汤的丸子当成配料煮火锅,下面,煮汤都可以。

烹饪技巧

  • 1、糯米粉不像面粉那么粘,水适量很好揉的。水煮沸了再下糖粿,不然会融化在水里,或者粘锅。

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洪濑糖粿糯米丸 洪濑糖粿糯米丸
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洪濑糖粿糯米丸,味道鲜美,而且容易消化,美味鲜香。糯米性平,味甘,有健脾消食,补中益气的疗效。口感软糯香甜,能促进人体新陈道谢,提高机体免疫力。做好的糖粿糯米丸……

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