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小时候外婆做的洪濑糖粿糯米丸、至今记忆犹新,想起来好像会穿过岁月黏在我的牙齿上,一口黏着下一口,好吃到不行。以前老人说了,吃多了糯米会伤胃,黏着黏着就把胃粘膜粘坏了,后来长大了才知道,糯米富含B族维生素,所以食用反而有滋养的作用。不过,不管什么食物还是注意适量,避免太好吃引起积食哦~
1、糯米粉不像面粉那么粘,水适量很好揉的。水煮沸了再下糖粿,不然会融化在水里,或者粘锅。
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洪濑糖粿糯米丸,味道鲜美,而且容易消化,美味鲜香。糯米性平,味甘,有健脾消食,补中益气的疗效。口感软糯香甜,能促进人体新陈道谢,提高机体免疫力。做好的糖粿糯米丸……
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