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简单肉片汆时蔬
简单肉片汆时蔬

简单肉片汆时蔬

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.19 12:50

现在随着时代的发展,科技越来越进步了,文化的交流越来越深入,人们的观念也是渐渐的发生了改变。现在大多数的人喜欢上了养生这个理念,讲究吃什么东西都是要清淡为最好。于是今天教是这道简单的肉片汆时蔬就是迎合了当下的这个理念了。

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主料

辅料

具体步骤

  • 简单肉片汆时蔬的做法图解一
    第一步
    1.把丝瓜去皮切块,放入盐水中浸泡
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解二
    第二步
    2. 鲜蘑洗净撕成条状
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解三
    第三步
    3. 西红柿洗净切块,切好葱花
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解四
    第四步
    4. 把羊肉片提前飞水汆烫,去除血水异味
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解五
    第五步
    5. 热油,炒香葱花,放入西红柿煸炒均匀
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解六
    第六步
    6. 放入鲜蘑翻炒
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解七
    第七步
    7.加入清水烧开,煮1分钟,把鲜蘑煮熟
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解八
    第八步
    8. 放入丝瓜,开锅后加盐、鸡粉调味
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解九
    第九步
    9. 放入汆烫好的羊肉片
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解十
    第十步
    10. 烧开即可关火
  • 简单肉片汆时蔬的做法图解十一
    第十一步
    11. 出锅盛入碗中,即可上桌品味

烹饪技巧

  • 1、丝瓜用盐水浸泡后,可以避免氧化发黑。2、羊肉片提前汆烫,可以去除血水和异味。

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