自制冰糖柠檬

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.26 04:44

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主料

• 柠檬 ：10个
• 冰糖 ：500

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先用水泡十15份钟，后用盐刷洗干净
• 
  第二步
  2.盐刷洗后冲水，沥干（我贪图快，用纸巾吸干的）
• 
  第三步
  3.切片！每个柠檬的前、后端切掉不要！
• 
  第四步
  4.切片完成
• 
  第五步
  5.一层柠檬一层冰糖，一层一层地慢慢放入容器。冰糖事先捶碎，这样容易溶化！
• 
  第六步
  6.完成后最次用力按压一下柠檬，把柠汁渗透出来！放冰箱一天后即可冲水饮用！

烹饪技巧

• 不需加水！在放一层柠檬一层冰糖过程中，适当时用力按压一下，好给柠檬汁渗出来，这样更快腌好！

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