奶油天鹅泡芙

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需要的材料
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  第二步
  2.把玉米油、水、盐倒入小锅中，加热至沸腾时关火
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  第三步
  3.把低粉倒入锅中
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  第四步
  4.用刮板快速拌均匀至无干粉，小火加热至锅底出一层薄膜时关火
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  第五步
  5.鸡蛋打散，分三次加入面团中，一边加一边搅拌
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  第六步
  6.搅拌均匀成顺滑的面糊，提起打蛋头有倒三角即可
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  第七步
  7.装入裱花袋，煎小口
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  第八步
  8.挤出2的形状，入烤箱180度5分钟出炉放凉
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  第九步
  9.换裱花嘴挤贝壳状的面糊
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  第十步
  10.烤箱190度，中层25分钟，断电后再焖10分钟出炉
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  第十一步
  11.淡奶油加糖打发
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  第十二步
  12.把放凉的泡芙准备好，并且从中下层对剖，再将上面一半对切开
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  第十三步
  13.底总挤奶油，“2”字颈部插入前部，放上两片泡芙片作翅膀
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  第十四步
  14.最后用黑芝麻装饰做天鹅的眼睛完成。