百合无花果银耳汤是一道简单的美食，受各个年龄段的人欢迎。百合，苦中带甜，有清热解毒功能，无花果味甜而芳香，银耳是黏软食物，口感好，还有润肺清肠功能。三者所制成的汤味道甘甜，常常饮用，有调理肺、脾、肾三脏的功效。
瘦肉也可以事先焯水再用！
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