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嫩姜酒蒸虾
嫩姜酒蒸虾

嫩姜酒蒸虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.08 08:14

嫩姜蒸虾是专门为孕妇做成的一道美食,它对孕妇有很大的好处,它主要是用生姜与花雕酒做成的,生姜的功效有很多,它能够改善人的饮食,还有除菌的作用,很多人在做海鲜时都喜欢放一些生姜蒜之类的食材,那是因为它们有去除腥味的作用。

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主料

辅料

  • 黄酒 :半碗
  • 嫩姜 :1块
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 嫩姜酒蒸虾的做法图解一
    第一步
    1.备好所用食材。
  • 嫩姜酒蒸虾的做法图解二
    第二步
    2.将黄油及少许细盐姜丝泡制在一起。
  • 嫩姜酒蒸虾的做法图解三
    第三步
    3.将虾用细盐腌洗备用。
  • 嫩姜酒蒸虾的做法图解四
    第四步
    4.将黄嫩姜加至在洗好的虾里。
  • 嫩姜酒蒸虾的做法图解五
    第五步
    5.上蒸锅隔水蒸制十分钟。
  • 嫩姜酒蒸虾的做法图解六
    第六步
    6.蒸制的时候再盖一个盘子在上面,以防虾跳出来。
  • 嫩姜酒蒸虾的做法图解七
    第七步
    7.这样子一份嫩姜蒸虾就完成了。

烹饪技巧

  • 酒要用对,黄油或是花雕酒可以按个人喜好再加入少许的白糖。

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嫩姜酒蒸虾 嫩姜酒蒸虾
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