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冰皮月饼是最近很流行的一种轻时尚的美食。用一些低脂少油来做出可口美味的月饼,有各种形状和花色在月饼上面装饰着,五颜六色真的很美。重新得到大家的欢迎,市场上售卖的冰皮月饼都比较贵,但是自己在家做,食材并不贵。这次我们一起来做一道可爱的创意冰皮月饼给家人朋友品尝吧。
要注意的是:做的时候一定要带塑料手套,不然还是会黏手上;压膜前一定要滚一圈熟糯米粉,压好后将多余的粉用刷子扫开。取适量糯米粉用锅炒熟做防粘手粉,或用微波炉叮2,3分钟。
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