筋道爽口的凉拌玉米面条

具体步骤

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  第一步
  1.香菜洗净切碎。将糖加入200克水煮开。晾凉加入白醋，盐，辣椒面，芝麻冰镇。
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  第二步
  2.猪肉剁细腻泥，胡萝卜剁细绒。葱切碎葱花，姜切碎末。
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  第三步
  3.所有的调料：生抽，蚝油，香油，饺子料包，花生油各放入剁碎的馅里拌匀。
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  第四步
  4.看肉馅的黏稠度放入适量的清水，搅打均匀至水分吸收即可。
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  第五步
  5.揉好的面团，放一侧汤10分钟。
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  第六步
  6.汤过的面团分成小剂子，在按扁剂子后在擀成薄面皮。
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  第七步
  7.取一面皮放入适量的肉馅，喜欢馅多的就多放，只要能包起来就可以。
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  第八步
  8.包好的饺子。
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  第九步
  9.包好的包子。
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  第十步
  10.平底锅烧热后放入适量的花生油，在把饺子整齐的摆放在锅内，用小火慢煎。
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  第十一步
  11.饺子底部略黄后，加入半杯清水，水量摸过包子一半。改用中火，盖上锅盖煎至水分收干。
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  第十二步
  12.水分快要收干的时候，撒入芝麻和葱花，在煎片刻即可。
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  第十三步
  13.咬一口当心爆汁烫嘴，还有脆脆的底，好吃停不下来。
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  第十四步
  14.图片、、、
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  第十五步
  7.倒入冰镇的料汁即可食用。