诱人清蒸大螃蟹

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。
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  第二步
  2.将螃蟹放入水里游一游（这是亲戚家乡自己养滴，好多泥沙呢）拿刀将螃蟹的脚钳分离，防止被咬伤，然后用刷子把螃蟹刷洗干净。
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  第三步
  3.刷好之后，过几遍清水至干净。
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  第四步
  4.看看，这是母蟹呢。好大呀，有我一个巴掌大呢。
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  第五步
  5.洗干净泥沙后，放入清水让其游10来分钟。
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  第六步
  6.拿出一个大盘，将两只螃蟹放入其中，水中有许多污物呢，不晓得是什么。
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  第七步
  7.水烧开，放入姜片，以解蟹毒，减其寒性。
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  第八步
  8.水开后放入三脚架、螃蟹，大火蒸20分钟，关火，虚蒸1分钟。姜切片剁碎，放入小碗中，倒入适量醋，（忘了拍PP了）螃蟹蘸醋吃可祛寒杀菌。