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今天我为大家介绍的这道菜,就是我的最爱了,锅仔牛肉炖萝卜。每到秋冬交替或者寒冬季节,这道菜都非常受欢迎,都是我必做的菜。寒冷的冬天,牛肉和萝卜在锅仔里翻过,简直就是视觉上和味觉上的双重享受,让人回味无穷,既忘记了冬日的寒冷,又感受了春天般的温暖
1、牛肉出水比较多,所以切的时候不建议切太小,要不一煮就没了。2、这次用了三种辣椒,辣味不一样更能让这道菜的味道鲜美哈。3、汤中可以再加点儿泡野山椒的水,炖出来的萝卜更有滋味。
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