主料
- 胡萝卜 ：40
- 泡发腐竹 ：260
胡萝卜的营养价值极高，含有丰富的胡萝卜素，有着治疗夜盲症的功效，因此以胡萝卜为主要食材做出来的胡萝卜烧腐竹营养很丰盛，其次，胡萝卜烧腐竹的做法十分简单，但各种佐料的完美搭配使得胡萝卜烧腐竹的口感达到极佳，鲜美十足，美味十足。
1、腐竹宜用冷水泡发，如用热水泡，则腐竹易碎。
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胡萝卜
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