家常菜虾仁炒丝瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.01 04:18

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主料

• 虾仁 ：适量
• 丝瓜 ：1根
• 潮汕冬菜 ：适量

辅料

• 蒜瓣 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.丝瓜洗净削皮切半
• 
  第二步
  2.切成斜刀形
• 
  第三步
  3.虾仁事先泡发1小时
• 
  第四步
  4.锅内下油爆炒蒜片冬菜虾仁，做菜剩下的一点点胡萝卜丁也扔进去了
• 
  第五步
  5.倒入丝瓜翻炒
• 
  第六步
  6.翻炒片刻后淋入开水闷煮1分钟
• 
  第七步
  7.加入鸡精一点点盐，因为虾仁和冬菜本身已带有咸味，所以只需加一点点盐。翻炒片刻，可以上桌。

烹饪技巧

• 无

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