美味的豉香蛋炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.02 08:31

豉香蛋炒饭是一道快手简单美食，不需要几分钟便可以做好，适合做早餐或者夜宵。鸡蛋鲜甜并富含营养，加上米饭，可以提供正常人一上午所需要的能量，豆豉调味为，丰富了炒饭的口味，这道炒饭省心、随意的同时又不缺少美味，曾一度成为微博热点美食。

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主料

• 米饭 ：一碗

辅料

• 豉油 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.锅中放油，摊一个鸡蛋。
• 第二步
  下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
• 第三步
  切成菱型块
• 第四步
  将蛋清和淀粉混合
• 第五步
  将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
• 第六步
  油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
• 第七步
  7.酱油均匀之后就可以了。

烹饪技巧

• 无特殊技巧。

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