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美味的海苔黑芝麻阿拉棒
美味的海苔黑芝麻阿拉棒

美味的海苔黑芝麻阿拉棒

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.20 06:39

美味的海苔黑芝麻阿拉棒,做法不仅简单,而且营养丰富,口感酥松爽口,是一种常见的面食美食,其主要是由低筋面粉搭配其他食材制作而成。经过烤制的阿拉棒不仅色泽金黄诱人,香气四溢,令人回味无穷,也是下午茶的不可缺少的小零食之一。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.准备所有材料
  • 第二步
    下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折
  • 第三步
    切成菱型块
  • 第四步
    将蛋清和淀粉混合
  • 第五步
    将蛋片沾上蛋清淀粉液,下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。
  • 第六步
    油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。
  • 第七步
    16.晾凉后,装入盒中即可食用

烹饪技巧

  • 1、建议做这款阿拉棒时,黄油不需要打发,放在室温软化就可以了。2、做这款阿拉棒时最好将黑芝麻炒熟,吃起来的口感才会很香滴。3、不同品种的面粉吸水性不一样,低筋面粉建议大家最好预留10g,以免面团不好和成团。4、配方中的糖粉,不能用细砂糖,否则饼干烤的时候不容易保持形状5、这款饼干揉好的面团会比我们平时做饼干的面团干一点。6、没有不粘烤盘普通烤盘也可以,在表面放一片油纸即可。7、最后一步刷蛋液的量很少,所以在制作面团的时候选择稍大一点的鸡蛋,留出一点鸡蛋液即可。

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海苔黑芝麻阿拉棒 海苔黑芝麻阿拉棒
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海苔黑芝麻阿拉棒是我们常见零食,吃吃起来脆脆的感觉,味道咸咸的不错。可以解馋。海苔黑芝麻阿拉棒是用低筋面粉与海苔搅和在一起再添加黄油鸡蛋进行烘焙而制成。味道很好……

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