色味俱佳的麦芽花生糖

具体步骤

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  第一步
  1.花生炒熟，去皮。用刀背稍微按一下，不用按的很碎
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  第二步
  2.锅中倒少许水加入冰糖，小火熬化
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  第三步
  3.冰糖熬化后加入麦芽糖
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  第四步
  4.一定要小火慢熬，不停的搅拌看糖浆状态变稠，用筷子滴一滴到有水的碗里，如果滴下去立马凝固了就可以了
• 第五步
  5.糖浆熬好后加入花生快速搅拌均匀，取一大碗干净容器抹油，将裹好糖浆的花生放入容器里压平（光抢花生糖去了，忘记上图了）
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  第六步
  6.放凉后切块食用