简单的可乐翅根

具体步骤

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  第一步
  1.准备好翅根和可乐，我用的是可口可乐。
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  第二步
  2.将翅根放水中清洗，然后浸泡两小时，中间换三次水。
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  第三步
  3.蒜拍碎，姜切片。当然可以根据您的口味放葱，但我喜欢那浓浓的蒜香，所以喜欢放蒜。花椒和姜都是去腥的。
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  第四步
  4.净锅放花生油烧热，加步骤3中的配料炒香。
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  第五步
  5.放鸡翅根翻炒。
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  第六步
  6.翻炒至翅根肉质收紧时加入没过翅根的可乐。
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  第七步
  7.大火烧开后小火慢炖20分钟，加少许盐调味，然后大火收汁即可。
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  第八步
  8.好了装盘开吃。