色香味浓的清炒丝瓜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 12:23

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主料

• 丝瓜 ：1根

辅料

• 食盐 ：1勺
• 蒜头 ：适量
• 葱 ：适量
• 食用油 ：适量
• 鸡精 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好的丝瓜去皮。
• 
  第二步
  2.清洗干净后切片。
• 
  第三步
  3.准备好的蒜头切片，葱切段分开放。
• 
  第四步
  4.锅烧热加油，倒入大蒜，花椒和葱头爆香，稍后加入切好的丝瓜片翻炒片刻，待丝瓜炒软再加入盐和鸡精便可。
• 
  第五步
  5.丝瓜就做好了，香甜爽滑。

烹饪技巧

• 丝瓜自身就清甜爽滑，不必加太多作料，加多了反而影响口感。

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