好吃的虎皮青椒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.08.10 06:21

今天小编要为大家介绍一道很接地气的菜肴，那就是虎皮青椒了。虎皮青椒这个名字非常的吸引人哦，为什么叫虎皮呢，因为在烹饪的过程中，青椒会变得瘪瘪的，里头的水分蒸发了，所以就叫做虎皮青椒啦。

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主料

• 青椒 ：8个

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.青椒洗净去掉其蒂部和籽
• 
  第二步
  2.锅中放油，油加热至5成热时在放入青椒。
• 
  第三步
  3.期间不断用铲子翻动青椒，让每一个青椒都均匀受热。
• 
  第四步
  4.青椒8成熟时，加入醋，白糖，老抽，盐和少于的水，炒到汤汁粘稠即可出锅

烹饪技巧

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虎皮青椒

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