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滚鱼皮瘦肉粥
滚鱼皮瘦肉粥

滚鱼皮瘦肉粥

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.25 04:03

清晨上班之前,想喝上一碗热乎乎的粥吗?生病的时候,想喝上一碗热乎乎的粥吗?孩子挑食时,想给他喝一碗热乎乎的粥吗?那么,今天的菜色很适合你。这道滚鱼皮瘦肉粥就是为你准备的。鱼皮的鲜美、猪肉的嫩滑,保证让你清晨活力大增,病时体力大增,孩子食欲大增。

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主料

  • 草鱼皮 :2条
  • 猪肉300

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.草鱼皮两条洗净切小段
  • 第二步
    鸭胗切片焯水,焯到七分熟
  • 第三步
    肉放入锅中煸把油煸出来
  • 第四步
    煸至这样差不多了
  • 第五步
    倒入鸭胗翻炒
  • 第六步
    5.大米煮至开开花,粘稠时,加入姜丝,猪肉泥,鱼皮,煮开,加入盐,鸡精,搅拌一下,滚一小会,撒上葱花,可以用餐了。

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滚鱼皮瘦肉粥 滚鱼皮瘦肉粥
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滚鱼皮瘦肉粥做之前一定要注意,皮蛋多准备一些,因为这道粥里面可以多加一点皮蛋,而且我们在切鱼肉的时候可以把鱼肉切的稍微的薄一点,那样煮在粥里面容易熟也,口感非常……

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