百吃不厌的番茄蛋

具体步骤

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  第一步
  1.准备好几个鸡蛋
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  第二步
  2.锅里加适量的油，烧热
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  第三步
  3.将鸡蛋打入烧热的油中，这一步等同于我们常做的煎荷包蛋哈
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  第四步
  4.如果不追求鸡蛋的外形的话，可以一次性多加入几个鸡蛋
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  第五步
  5.煎到如图这样子的时候翻面，煎至两面金黄。鸡蛋不需要完全煎熟，因为一会儿还要稍微炖一会儿
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  第六步
  6.鸡蛋捞出后锅里再加油，加入葱姜爆香
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  第七步
  7.倒入两到三大勺番茄酱??这个时候最好把炉火关掉，不然很容易炒糊??
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  第八步
  8.加一勺白糖，这个糖量可以根据自己的喜好来添加，喜甜的就多加些，我觉得我这个量做出的就比较甜了。
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  第九步
  9.再加少许盐
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  第十步
  10.开火，将酱汁翻炒均匀
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  第十一步
  11.将煎好的鸡蛋倒入酱汁中，翻拌一下，尽量使每个鸡蛋都均匀的蘸上酱汁
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  第十二步
  12.加入一点点水，水量到鸡蛋的一半就可以了，稍微炖一下，等汁水收至浓稠就可以出锅了
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  第十三步
  13.怎么样，还不错吧??