主料
- 土豆 ：适量
土豆切丝，葱切小段，土豆丝越细越好，可我技术不到家，切的很粗，可以忽略??。土豆丝放入醋，味极鲜生抽，盐，我自己做的辣椒酱，可以不放，胡椒粉，花椒粉，葱，分别拌匀，要是有辣椒的小伙伴建议放辣椒丁，应该更好吃，然后放面粉，拌匀，面粉不要太少，会不成型，也不要太多，不然就成了面饼，可以放一点香油，拌匀。不粘平底锅刷油，中小火，土豆丝放进去，用铲子压压平，不断晃动锅，让它受热均匀，一面煎好后可以利用盘子翻面，小心哦，不要烫到了，我就被烫了，很痛的[流泪]，两面都煎好就可以出锅啦，用刀切块就可以次啦，好好次[呲牙]快试试
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土豆
食府美味
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