爽滑的碳烤三文鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.04.27 02:57

碳烤三文鱼，是以三文鱼为主原料，辅佐红酒、青柠檬、橄榄油等烤制而成的，吃起来肉质鲜嫩，味道爽滑。鱼肉含有大量的蛋白质，营养充足，红酒、柠檬可去腥味，增加另一番清香的滋味，吃起来营养美味，清香可口，深受吃货们的喜爱，不过要小心鱼刺哦！

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将活三文鱼切片
• 
  第二步
  2.将三文鱼片泡入红酒中1分钟
• 
  第三步
  3.将青柠檬切片
• 
  第四步
  4.将三文鱼拿出铺在碳烤盘上，将柠檬铺在三文鱼上，撒上海盐，滴上2匙橄榄油碳烤15分钟
• 
  第五步
  5.装盘后滴大马士革纯露

烹饪技巧

• 若觉得腥味太重可多加柠檬，大马士革若没有可不加，若加一定不能超过5滴

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碳烤三文鱼

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包含食材

• 三文鱼

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