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清热凤爪烧冬瓜
清热凤爪烧冬瓜

清热凤爪烧冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.26 12:14

凤爪烧冬瓜不仅做法简单,还不分时节,一年四季都吃得到。冬瓜产量较高,价格也比较便宜,冬天,放一冬天都不会坏。到夏天,气候炎热,心烦气躁,这时吃能清热解暑,除去夏日烦躁,闷热不舒服时适宜食用;热病口干烦渴,小便不利者也适宜食用,可谓夏日必备。

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主料

辅料

具体步骤

  • 清热凤爪烧冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.食材:凤爪(已清洗焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、香葱
  • 清热凤爪烧冬瓜的做法图解二
    第二步
    2.将焯好的凤爪放在案板上剁开。
  • 清热凤爪烧冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜和剁开的凤爪翻炒翻炒。
  • 清热凤爪烧冬瓜的做法图解四
    第四步
    4.接着,加适量的清水。
  • 清热凤爪烧冬瓜的做法图解五
    第五步
    5.加适量的生抽。
  • 清热凤爪烧冬瓜的做法图解六
    第六步
    6.加适量的盐。
  • 清热凤爪烧冬瓜的做法图解七
    第七步
    7.加适量的白糖,
  • 清热凤爪烧冬瓜的做法图解八
    第八步
    8.调味煮开。
  • 清热凤爪烧冬瓜的做法图解九
    第九步
    9.然后,煮至冬瓜熟软,搁入香葱,即成。

烹饪技巧

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凤爪烧冬瓜 凤爪烧冬瓜
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已被1783人参考

凤爪烧冬瓜是一道利用凤爪,冬瓜做成的食物。凤爪就是大家常说的鸡爪或鸡掌。平时鸡爪的吃法一般是卤着吃,或是用小米辣等泡着吃。和冬瓜的吃法比较新奇。但是同样美味可口……

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