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香气浓郁的绿豆糕
香气浓郁的绿豆糕

香气浓郁的绿豆糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.28 06:37

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主料

  • 去皮绿豆 :300
  • 白糖 :100
  • 油 :适量

辅料

  • 不沾锅 :1只

具体步骤

  • 香气浓郁的绿豆糕的做法图解一
    第一步
    1.准备好白糖,去皮绿豆提前泡好。
  • 香气浓郁的绿豆糕的做法图解二
    第二步
    2.泡好的绿豆放入压力锅内蒸熟。
  • 香气浓郁的绿豆糕的做法图解三
    第三步
    3.蒸好的绿豆用手轻捏就碎了。
  • 香气浓郁的绿豆糕的做法图解四
    第四步
    4.将熟绿豆放入原汁机中摇成泥。
  • 香气浓郁的绿豆糕的做法图解五
    第五步
    5.摇好的绿豆放入不沾锅中放入白糖翻炒至糖融化。
  • 香气浓郁的绿豆糕的做法图解六
    第六步
    6.最后在倒入适量的玉米油翻炒几下。
  • 香气浓郁的绿豆糕的做法图解七
    第七步
    7.炒好的绿豆不干不湿刚刚好。
  • 香气浓郁的绿豆糕的做法图解八
    第八步
    8.待绿豆不烫手后揉成小团。
  • 香气浓郁的绿豆糕的做法图解九
    第九步
    9.放入涮过油的模具中,倒扣压出饼装。

烹饪技巧

  • 炒绿豆最好选用不沾锅,如果没有手摇的原汁机用料理机也可以的,不过要加水才能打得了。

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黄豆神厨

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