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清炒苦瓜是一道用苦瓜做成的家常菜。顾名思义用到了苦瓜。苦瓜有大有小,表面有点坑坑洼洼的痕迹,是绿色的,挺好认的,也不贵,但令人无语的是,它的味道比较苦,这也是它名字的由来。不过,它有很好的清热解暑的功效,往往能让人忽略它的苦味。总体而言,这是一道素菜,不过别有风味。
苦瓜有很多好处,但不是适合所有人。
脾胃虚寒的人不能多吃;
孕妇和小孩及低血糖低血压的人不能吃。
苦瓜性凉,搭配蒜、姜、辣椒比较好。
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清炒苦瓜是我的良师益友呀,我高考的时候妈妈天天给我做清炒苦瓜,个人认为无论是苦瓜炒蛋还是苦瓜炒肉,都没有清炒苦瓜好吃,清炒苦瓜最大化的保持了苦瓜的清香味,吃起来……
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苦瓜炒鸡肉是一道制作简单的家常菜,苦瓜有清热解毒的功效,鸡肉……
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