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好吃的酱牛肉
好吃的酱牛肉

好吃的酱牛肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.09 01:06

酱牛肉是一种普遍的美味菜肴,没尝过的你,可一定要尝尝哟!酱牛肉它不但闻着香,吃起来更香,深受90后一群孩子的喜爱,不管是拌面吃还是拌饭吃都是香得没话说的,想想酱牛肉我的口水都流了半尺长,它不但好吃,而且做法很简单,特别容易学会。

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主料

  • 牛键子肉 :1000

辅料

  • 葱 :50
  • 五香粉 :20
  • 盐 :5
  • 5
  • 冰糖10
  • 炖肉调料 :10
  • 老抽 :100ml
  • 花椒5

具体步骤

  • 好吃的酱牛肉的做法图解一
    第一步
    1.准备牛键子一块
  • 好吃的酱牛肉的做法图解二
    第二步
    2.五香粉一包
  • 好吃的酱牛肉的做法图解三
    第三步
    3.准备冰糖,葱,姜,花椒,一包炖肉调料
  • 好吃的酱牛肉的做法图解四
    第四步
    4.把五香粉撒在牛键子上
  • 好吃的酱牛肉的做法图解五
    第五步
    5.倒入老抽腌制半小时
  • 好吃的酱牛肉的做法图解六
    第六步
    6.冷水上锅,把腌过的牛键子放入锅中,开火
  • 好吃的酱牛肉的做法图解七
    第七步
    7.锅开后倒入老抽
  • 好吃的酱牛肉的做法图解八
    第八步
    8.牛键子肉这时已经上色
  • 好吃的酱牛肉的做法图解九
    第九步
    9.加入葱,姜,花椒,冰糖,炖肉料包和盐
  • 好吃的酱牛肉的做法图解十
    第十步
    10.大火炖制一个小时
  • 好吃的酱牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.一小时后牛肉就制作完成

烹饪技巧

  • 切牛肉时要等到牛肉全凉透后再切,这样不容易切散了

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