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自制懒蛋蛋布丁
自制懒蛋蛋布丁

自制懒蛋蛋布丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.28 01:08

每到下午茶时间小编就会到公司楼底下点一份布丁,无论是什么口味的布丁都会带来不一样的感受,细腻嫩滑的口感就像果冻一样,但比果冻还要q弹,为了可以在家也可以吃到布丁我专门学了这道懒蛋蛋布丁,而且还可以为它添加可爱的造型哦。

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主料

  • 宾格瑞香蕉牛奶 :1瓶

辅料

  • 糖粉 :适量
  • 食用色素 :适量
  • 巧克力酱 :适量
  • 懒蛋蛋摸具 :适量
  • 吉利丁粉 :适量

具体步骤

  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解一
    第一步
    1.取一个容器,倒入宾格瑞香蕉牛奶。
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解二
    第二步
    2.撒入糖粉和吉利丁粉,充分搅匀。
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解三
    第三步
    3.滴入日落黄的色素(大概1~2滴即可)
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解四
    第四步
    4.倒入懒蛋蛋模具中,制作身体的部分。放入冰箱冷藏约2小时左右。
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解五
    第五步
    5.待身体凝固住之后,用剩余的宾格瑞香蕉牛奶填满懒蛋蛋的底座部分。(这部分的香蕉牛奶只需要加吉利丁粉即可,不需要加色素,因为底座是白色的跟身体区分开)
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解六
    第六步
    6.冷藏2小时后,脱模。用硅胶刮刀轻轻拨动边缘部分,让空气流入。
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解七
    第七步
    7.这两款硅胶模具需要在热水中稍微浸泡1分钟。
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解八
    第八步
    8.随后,轻轻拨动模具边缘。
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解九
    第九步
    9.倒扣脱模即可。
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解十
    第十步
    10.用牙签沾取巧克力酱给懒蛋蛋画上眼睛和嘴巴。
  • 自制懒蛋蛋布丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加上配菜就大功告成啦。

烹饪技巧

  • 1、脱模是可以用用硅胶刮刀轻轻拨动边缘部分,让空气流入,或者是在热水中稍微浸泡1分钟。

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懒蛋蛋布丁 懒蛋蛋布丁
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