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面筋球塞肉
面筋球塞肉

面筋球塞肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.30 01:19

面筋球塞肉就像我们平时食用的肉丸子似的,只不过它是用专门的面筋球装起来,用开水煮制而成。至于面筋球里面的肉馅可以是猪肉,也可以根据自己的喜好选择其它的肉馅,所用食材是比较灵活的。咬一口面筋球,是满嘴的肉香,好吃的不得了。

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主料

  • 猪五花肉 :1斤
  • 面筋球 :10个

辅料

  • 料酒 :适量
  • 小香葱 :6根
  • 十三香 :适量
  • 生抽 :适量
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.把五花肉洗净剁碎。
  • 第二步
    2.香葱洗净切碎。
  • 第三步
    3.把两种食材混合,朝着一个方向搅拌均匀,搅的有粘性就好了!
  • 第四步
    4.把面筋球按一个小洞,把猪肉末塞进去。
  • 第五步
    5.锅里倒入冷水烧开,放面筋球煮15分钟。
  • 第六步
    6.最后关火放点鸡精,生抽,撒上葱花就可以美美的享用啦!

烹饪技巧

  • 等锅里水烧沸腾了,往里下塞好肉的面筋球,这样面筋球不会破。别忘了用筷子轻轻搅动一下,以防粘锅

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