美味的猪排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.24 11:42

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主料

• 炸粉 ：1盒
• 猪肉 ：250
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 白糖 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪肉切成厚约1厘米的薄片，用刀背拍一拍。为了使肉好吃
• 
  第二步
  2.取一盘子，把肉放进去，加入料酒。白糖，一点点盐，（因为炸粉是咸的），鸡精，一点点酱油，好胡椒粉，捏一捏，入味，然后放旁边腌制10分钟
• 
  第三步
  3.取一个蛋黄，加入炸粉搅拌至粘稠
• 
  第四步
  4.取另外一个没有水的碗，加入面包糠，（没有的话用炸粉，或者馒头雪，油条学）和芝麻搅拌
• 
  第五步
  5.把猪排取一块先放鸡蛋糊里裹一遍，在放到面包糠里裹一遍，均匀放到盘子里
• 
  第六步
  6.锅里加入油。烧至很烫很烫。放入猪排改小火炸。炸差不多3分钟，改大火30秒，起锅
• 
  第七步
  7.可以加入番茄酱，好吃

烹饪技巧

• 炸完的时候要用大火收。比较不吸油。不要用黑芝麻，不好看

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