登录 手机九州醉

m.zhms.cn

香脆的怪味胡豆
香脆的怪味胡豆

香脆的怪味胡豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.17 02:37

怪味胡豆在小时候的印象之中,一直是大人佐的最爱,酥酥脆脆,甜甜辣辣咸咸各种不同味道混合,却一点没有冲突,味道奇妙的结合在了一起。细细品嚼,味道层次分明,孩提时代的我总免不了凑到大人跟前讨上几颗,嘻嘻哈哈吃下这酥脆美味。

更多详情
  • 2643人看过
  • 11
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 香脆的怪味胡豆的做法图解一
    第一步
    1.胡豆泡三小时
  • 香脆的怪味胡豆的做法图解二
    第二步
    2.锅中到油冷锅放胡豆小火炸
  • 香脆的怪味胡豆的做法图解三
    第三步
    3.炸成金色捞一点放盘子听到脆响就可以了
  • 香脆的怪味胡豆的做法图解四
    第四步
    4.白糖放锅里加点水
  • 香脆的怪味胡豆的做法图解五
    第五步
    5.起大泡
  • 香脆的怪味胡豆的做法图解六
    第六步
    6.备好的佐料
  • 香脆的怪味胡豆的做法图解七
    第七步
    7.到入起大泡的糖水拌匀糯米粉先炒熟了的
  • 香脆的怪味胡豆的做法图解八
    第八步
    8.拌匀就这样
  • 香脆的怪味胡豆的做法图解九
    第九步
    9.到入胡豆快速翻炒让胡豆每粒沾满糖料关火
  • 香脆的怪味胡豆的做法图解十
    第十步
    10.冷却裝盘又是零食又下酒菜

烹饪技巧

  • 1、干胡豆要先泡软,不然太硬无法吃,要泡三小时。炸时小火。味道自己随意搭配。糯米粉可加可不加随自己。

11

收藏

分享
后厨的点点

后厨的点点

共有452个成果

TA的其他成果

家常版冬瓜丸子汤
自制阿拉棒
凉拌紫甘蓝
枕头棕子
家常红枣木瓜牛奶(懒人版 超简易)
家常油泼臊子面
菠萝炒饭
美味的笋干老鸭煲
查看全部
怪味胡豆 怪味胡豆
8
已被4277人参考

怪味胡豆重庆特产好吃,一道经典小吃,香喷喷、可口。这是一种重庆特有的名小吃,主要原料是胡豆,很多地方也叫蚕豆,其营养丰富,食用方种多种,自制的怪味户口香酥可口,……

包含食材
发表评论需要登录

评论

热门项目: