好吃的毛蟹炒年糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.04.06 08:54

很多人觉得吃螃蟹是一种麻烦事，但一想法螃蟹的肥美滋味，还是心痒，毛蟹炒年糕就是一种不同风味令人嘴馋的食品，蟹味鲜美，年糕香糯，吃过一遍便不能舍却，虽然只是家常做法，却不乏小资品味，现如今，螃蟹一年四季可见，这到菜肴便可以想吃便吃了。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.把买回来的螃蟹用刷子刷洗干净
• 
  第二步
  2.年糕剥好，放在水里冲洗一下。
• 
  第三步
  3.把螃蟹对半切开，切口处沾上淀粉。
• 
  第四步
  4.开油锅把螃蟹一个个摆到锅子里。
• 
  第五步
  5.放姜片倒入红烧汁，生抽翻炒一下。
• 
  第六步
  6.倒入一小碗水把年糕放进锅里，煮熟。
• 
  第七步
  7.煮熟，装盘。

烹饪技巧

• 1、这道菜因为加了红烧汁，所以盐，糖，味精不用放。

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毛蟹炒年糕

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第一次吃毛蟹炒年糕时，我都懵了，就是怎么想也不明白毛蟹炒年糕会有人爱吃，但是吃到了以后真的是美味呀，毛蟹本身富含的营养就不多说了，主要是两者配在一起主食海鲜都有……

包含食材

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