好吃的自制猫耳朵

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所需的材料，备用。
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  第二步
  2.取红糖适量，加入开水，化成红糖水。
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  第三步
  3.红糖水尽量化浓点，备用，如图。
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  第四步
  4.取一碗面粉，慢慢加入牛奶，把面粉和成面团。
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  第五步
  5.面团和到看不到面粉为止，和硬一点。
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  第六步
  6.再取一碗面粉，加入和好的红糖水，和成面团。
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  第七步
  7.和上述和白面团一样方法，面团硬一点。
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  第八步
  8.用擀面杖把面团擀成薄面皮。
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  第九步
  9.红糖水和的面团，方法同上。
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  第十步
  10.把擀好的面皮叠放在一起。
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  第十一步
  11.把面皮卷成筒状，放冰箱中冷冻3－4个小时定形。
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  第十二步
  12.定形后，把猫耳朵切成硬币般厚度。
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  第十三步
  13.锅内放入适量油，烧至6－7成热。
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  第十四步
  14.把猫耳一个个放入，中火炸至飘起，改小火炸至酥脆。中间翻动一下。
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  第十五步
  15.炸好后，捞出控油。
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  第十六步
  16.简单，好吃又好学的猫耳就做好了，和朋友们一起分享吧！