鲜美可口的水煮肉片

具体步骤

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  第一步
  1.锅内适量放入水，并烧开，水中适量放少许盐，将油菜放入开水中断生，放入盐会使菜的颜色更鲜艳，油菜断生，平铺到大碗碗底备用
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  第二步
  2.将葱姜蒜切末备用，干辣椒切段备用
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  第三步
  3.将里脊肉切片备用
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  第四步
  4.锅中加入少量底油，在油七八分熟时放入郫县豆瓣酱，直至炒出红油后，锅中加入适量的水，待红油水烧开后将肉片放入水中煮，待肉片熟后，直接倒入装油菜的碗里
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  第五步
  5.锅中放入少量底油，放入花椒，麻椒，干辣椒，葱姜蒜末爆香，直接浇到肉片上，淋上香油，香喷喷的水煮肉片就做成啦