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菜谱

自治焖锅

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.06 05:06

焖锅是一道菜品丰富的大菜，其中既有蛋白质丰富的鸡腿、排骨和鸡翅等肉制品，也有胡萝卜、山药、洋葱和土豆等富含营养成分的优质菜品，自治焖锅将多种菜焖制在同一锅中，再加入各种调味品，一道味道鲜美、营养丰富的自治焖锅就大功告成了。

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主料

辅料

第一步

1.把鸡腿上用刀画花
第二步

2.鸡翅也用刀画出口子更容易入味
第三步

3.排骨是我目前准备做汤用的，焯过水了。做的时候可以不用焯水。
第四步

4.把洋芋切成条山药切成条红萝卜切滚刀。洋葱切成条留一小部分切成块儿。然后放入食用油放点儿放一勺辣面儿拌匀。
第五步

5.料酒一勺，黄酒两勺老抽一勺生抽两勺，胡椒粉适量。盐少量。
第六步

6.用生姜片儿腌肉的料汁就调好了。
第七步

7.放入碎的洋葱倒一勺油。倒入调料搅拌均匀。腌制半个小时。
第八步

8.把香菇放在水里焯一下，然后香菇水留着。
第九步

9.把菜谱了底下，然后把肉铺上铺到上面。倒入香菇水，我用的是电磁炉不是不粘锅所以必须倒点水。要不就粘锅了。肉变色了以后，再倒入焖锅酱汁焖一会就好啦！放点香菜香香哒！
第十步

10.焖锅酱汁，我忘拍照片了嗯！耗油5勺，生抽两勺，老抽一勺，蜂蜜一勺，白糖一勺，淀粉一勺，辣子面两勺，甜面酱两勺，黄豆酱一勺。搅拌均匀就可以了。
第十一步

11.洋葱我喜欢吃脆一点的，所以快出锅了再放